Paulina jest instruktorką Salsation. Taniec był z nią od najmłodszych lat poprzez uczęszczanie na różnego rodzaju zajęcia taneczne. Salsation daje jej oraz uczestnikom zajęć mnóstwo radości, ale także pozwala oderwać się od codziennej rzeczywistości. Cały czas doskonali swoje umiejętności uczestnicząc w warsztatach. Oprócz Salsation, swój wolny czas poświęca na gotowanie, które ją relaksuje i pozwala tworzyć nowe dania oraz różne połączenia smaków.